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CACAONICA

Comercialización

Facilitamos el acopio, almacenamiento y acceso a mercados nacionales e internacionales, asegurando condiciones justas para nuestros asociados.

Nuestros servicios de comercialización

Trazabilidad, precios justos y apertura de mercados.

Acopio y manejo de calidad

Recibimos el cacao en centros de acopio habilitados, aplicando controles de calidad y procesos de secado y fermentación adecuados para cada lote.

Acceso a mercados

Conectamos a los productores con compradores y mercados diferenciados, gestionando exportaciones y transacciones comerciales.

Trabajador cosiendo sacos de cacao para su comercialización

Historia Comercial

Una trayectoria de crecimiento y confianza con nuestros clientes.

A inicios del 2004 CACAONICA inicia los primeros ejercicios comerciales con Ritter Sport con el apoyo del programa Promundo Humano, comercializando el primer contenedor con Ritter Sport, iniciando a partir de allí su relación comercial, en 2011 después de batallar con crisis interna, se apertura mercado para la exportación directa a nuestro principal cliente hasta el día de hoy ETHIQUABLE- Francia, siendo un aliado comercial estratégico para esta organización, en los últimos años han surgido otros clientes como Silva Cacao- Bélgica y Chocolate del Caribe – Costa Rica.

Con el fin de brindar respuesta a nuestros clientes, hemos consolidado exportación con otras cooperativas.

Producto adicional

Nuestro chocolate — Choconica

Del cacao de Waslala a tu mesa: chocolate artesanal, elaborado a mano por manos nicaragüenses.

Proceso artesanal de elaboración de chocolate Choconica: bombones, figuras y barras hechas a mano

Bombones, figuras y barras elaboradas a mano en nuestro taller.

Producto Choconica: barra de chocolate 70% cacao en su empaque, junto a granos de cacao

Choconica, chocolate 70% cacao, Cooperativa CACAONICA.

En CACAONICA no solo cultivamos cacao de excelencia: lo transformamos en Choconica, nuestro propio chocolate artesanal, elaborado con cacao proveniente de agricultura ecológica de la capital del cacao, Waslala, Nicaragua.

Cada pieza es moldeada de forma artesanal en presentaciones que van desde barras tradicionales hasta bombones y figuras decorativas, reflejando el compromiso de la cooperativa con la calidad, la tradición y el trabajo de nuestras familias productoras.

Producto

Choconica

Presentación

60 g

Cacao

70%

Origen

Waslala

Comercialización de material genético

Comercialización de semilla de cacao, varetas y plantas de cacao.

En nuestro jardín clonal contamos con clones CATIE R1, CATIE R4, CATIE R6, ICS-95, IMC-67, CC-137, PMCT-58 y UF-613.

Mazorca de cacao, clon CATIE R1

CATIE R1

Mazorca de cacao, clon CATIE R4

CATIE R4

Mazorca de cacao, clon CATIE R6

CATIE R6

Mazorca de cacao, clon ICS-95

ICS-95

Mazorca de cacao, clon IMC-67

IMC-67

Mazorca de cacao, clon CC-137

CC-137

Mazorca de cacao, clon PMCT-58

PMCT-58